Filipino, viví en Valencia y descubrí pankis. Estudiando el caso pancatalán invasor de Valencia y la verdad histórica de la lengua valenciana.
José Jacinto Mora
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José (o Joseph) Jacinto Mora, también conocido como Jo Mora, nació en Montevideo el 22 de octubre de 1876 y falleció en Pebble Beach, California, el 10 de octubre de 1947.
Fue un escultor, fotógrafo, dibujante, ilustrador y diseñador de monedas estadounidense de origen uruguayo.
Vivió un tiempo con el pueblo hopi y escribió sobre sus experiencias en California. Era conocido con el apodo de Hombre del Renacimiento del Oeste.
William Bradford
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William Bradford (Massachusetts, 30 d'abril de 1820-Nova York, 25 d'abril de 1892)
Va ser un pintor de marines nortamericana.
Cuáquero, d'educació autodidacta, pintava barcos i vistes de marines que vea a lo llarc de la costa de Massachusetts, Labrador i Nova Escòcia.
Va participar en vàries expedicions a l'Àrtic en el doctor Hayes i va anar el primer pintor nortamericà que va retratar les regions gelades del nort del continent.
Va finançar sis expedicions entre 1861 i 1869, en les que faria prendre fotografies que més vesprada usaria per a elaborar les seues pintures.
La seua obra va atraure molta atenció pel seu caràcter nou i els seus efectes de color.
Bradford va ser membre de l'Acadèmia Nacional, en New York.
Va fallir en dita ciutat el 25 d'abril de 1892.
El seu estil va estar en part influenciat per Albert van Beest, que va treballar en Fairhaven en Bradford durant un temps.
Guy Martin Welch.
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Guy M. Welch (1886-1958) va ser un artiste, ilustrador i muraliste nortamericà de l'Oest americà, conegut per les seues pintures de vaquers, cavalls i la vida en la frontera.
Per la seua prolífica i accessible obra, que decorava bars i tavernes per tota la frontera, va ser malnomenat carinyosament el Miguel Àngel del Saló de l'Oest Vida i carrera: Primers anys: Naixcut en Valentine, Nebraska, Welch va créixer prop de la Reserva Índia Rosebud en Dakota del Sur.
En tan sol nou anys, es va escapar per a unir-se al circ.
En 1906, es va reunir en la seua família en Canadà, a on va treballar en diverses ocupacions com a agricultor, llenyater i pintor de lletreros comercials.
Despuig de sobreviure a un greu accident automovilístic en 1919, Welch va aprofitar el seu periodo de recuperació per a dedicar-se per complet a les belles arts i la pintura.
Va guanyar prominència com a muraliste nómada, pintant enormes llenços de l'Oest per a hotels i salons, des del Empire Hotel en Calgary, Alberta, fins a llocs a lo llarc de la frontera entre Estats Units i Mèxic.
Últims anys: Finalment es va establir en Califòrnia, a on va passar els seus últims anys treballant en Salines i Vallejo.
Sí, la coca valenciana es más antigua que la pizza moderna. Aunque ambos platos comparten raíces comunes en los panes planos del Mediterráneo antiguo (como los que elaboraban los romanos o los griegos), la versión específica de la coca ya estaba plenamente consolidada siglos antes del nacimiento de la pizza napolitana.
La tonyina de sorra en las cocas valencianas
La incorporación de la tonyina de sorra a las cocas valencianas se consolidó firmemente entre el siglo XVII y principios del siglo XVIII
.Aunque los ingredientes existían por separado desde hacía siglos, la unión de la masa de pan con este salazón marinero específico se convirtió en una costumbre popular por varias razones históricas: El siglo XVII y el control de las almadrabas
Tras la expulsión de los moriscos (1609), la gestión de las grandes almadrabas del litoral valenciano (Denia, Benidorm o Jávea) pasó a manos de los nuevos señores feudales y cofradías de pescadores.
Fue en este periodo cuando el excedente de tonyina de sorra en salazón comenzó a comercializarse masivamente hacia el interior de la región.
Al ser la ventresca la parte más grasa del atún, los panaderos y familias descubrieron que, al hornearla sobre la masa, la grasa se fundía e impregnaba el pan, haciendo que no se quedara seco.
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El nacimiento de la "Coca en tonyina" (Alicante)
En la provincia de Alicante, la famosa coca en tonyina (que es una versión tapada, similar a una empanada fina) se consolidó con fuerza durante el siglo XVIII.
Era el alimento idóneo para los labradores de la huerta alicantina que acudían a la ciudad a celebrar el solsticio de verano.
Al llevar un salazón tan potente, aguantaba los rigores del calor de junio sin echarse a perder.
Esta tradición derivó directamente en la fiesta actual: desde la creación de las Hogueras de San Juan en 1928, es obligatorio comerla junto a bacores (brevas) la noche de la plantà.
La "Titaina" y las cocas de tomate (Valencia y Castellón) Más al norte, en los Poblados Marítimos de Valencia como El Cabanyal, la combinación de la tonyina de sorra con el tomate y los piñones (la Titaina) se asentó de manera definitiva a lo largo del siglo XIX.
Con este pisto marinero ya consolidado, los hornos locales empezaron a utilizarlo de forma natural como "recapte" (relleno o cobertura) para las tradicionales cocas de tomate extendidas por toda la provincia y el sur de Castellón.
La postura de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV): Esta institución secular, que sigue las denominadas Normas del Puig, defiende firmemente que la preposición "amb" es una imposición de la ortografía catalana (fijada por Pompeu Fabra a principios del siglo XX) sin arraigo en el valenciano tradicional. Para la RACV y los defensores de un valenciano estrictamente independiente de las directrices de Barcelona, la preposición autóctona e histórica para decir "con" es "en" (o en textos antiguos la forma ab). Bajo este criterio estrictamente valencianista, escribir "coca amb tonyina" se considera un error y una catalanización, siendo lo correcto "coca en tonyina".
VixcaLaComunitatValenciana
Sabies que la Real Senyera es una de les banderes mes velles del mon.
La seua corona afegida a les barres dels Reis d'Arago fou un privilegi donat per el Rei Pere IV D Arago per la fidelitat de la ciutat i Regne de Valencia contra la invasio castellana que patir la ciutat i el regne, la cual la va coronar com si d'un Rei es tractase i te la consideracio d'un Rei.
Traduit al valencià per Enrique NL
Portada del Blanquerna, del mestre en sacra teologia, el mallorqui Ramon Lull (Palma de Mallorca, 1235-1315). '…Traduit y corregit ara novament dels primers originals y estampat en llengua valenciana…', per l'eclesiastic i escritor Joan Bonlabi (Rocafort de Queralt, sigle XV). Fon editat en Valéncia en l'any 1521.
https://www.facebook.com/NostraLlenguaValenciana
José Jacinto Mora José (o Joseph) Jacinto Mora, también conocido como Jo Mora, nació en Montevideo el 22 de octubre de 1876 y falleció en ...
