Hablemos de otro escritor valenciano del siglo XV Manuel Diez. Escribió el Libre de Menescalia, donde trata de los cuidados de las caballerías, de sus enfermedades y sus tratamientos. Vicente Ximeno, escribe sobre el y su libro que se tradujo a varios idiomas, y así habla sobre una traducción: Porque estas palabras, composto, Nome, perché son italianas que dicen ellos, todo lo demás es Valenciano puro, sin mezcla de catalán.
